Unsere Rebsorten

Silvaner

Der Silvaner ist mit rund 6 ha unsere Hauptsorte, denn auf den Kalkböden am Albtrauf bringt diese Rebe besonders spritzige und fruchtige Weine hervor. Neben den Prädikatsweinen bildet der Silvaner bei uns auch die Grundlage für einen anspruchsvollen Sekt brut sowie für unseren Premium-Wein „Blaue Mauer“, für den wir nur bestes Lesegut aus ausgewählten und ertragsreduzierten Weinbergen verwenden.

Müller-Thurgau

Der milde Weiße, in seiner trockenen Spielart auch Rivaner genannt, überrascht mit einem Bukett aus grünem Apfel, Zitrone und Muskat.

Kerner

Die Kreuzung aus Trollinger und Riesling vereint typisches aus beiden Sorten: Kernig und herzhaft dabei von frischer klarer Note wird der Kerner in Württemberg besonders gern genossen. Bei uns auch als fruchtiger und trockener Sekt.

Mehr zum Kerner von Natalie Lumpp

Weißburgunder

Der feinfruchtige Burgunder mit leichter Säure erfreut sich großer Beliebtheit durch seinen frischen, aromatischen Charakter. Zur Edition K8 werden nur die besten Trauben verwendet.

Riesling

Säurebetont, rassig und finessenreich ist der Riesling nicht ohne Grund der König unter den deutschen Weißweinen.

Mehr zum Riesling von Natalie Lumpp

Johanniter

Pikante Säure und ein Bukett von Melone und Birne sind typisch für diese Sorte, die aufgrund Ihrer Eigenschaften ebenfalls ideal für den naturnahen Weinbau ist. Auch der Johanniter zählt zu den "pilztoleranten Rebsorten" für die kaum ein Einsatz von Pflanzenschutz notwendig ist.

Schwarzriesling

Diese feine Burgundersorte besticht durch ihre ziegel- bis rubinrote Farbe und ihren vornehmen Duft nach roten Beeren. Der Schwarzriesling ist Bestandteil unseres Tälesrotweins und präsentiert sich in unserem Gottfried-von-Neuffen-Wein von seiner trockenen Seite.

Mehr zum Schwarzriesling von Natalie Lumpp

Spätburgunder

Der klassische Burgunder mit dem vollmundigen Aroma roter Früchte gedeiht auf unseren Böden hervorragend. Das Ergebnis: Fruchtige, rassige Weine, die als Spätlese besonders vollmundig und samtig sind. Aber auch unserem Weißherbst und Blanc de Noir verleiht diese Rebsorte ihre fruchtige Note.

Dornfelder

Farbintensiv und gerbstoffbetont ist der Dornfelder auch Bestandteil unseres Tälesrotweins. Wir bieten diesen kräftigen und tiefdunklen Wein aber auch sortenrein und trocken ausgebaut an.

Regent

Der kräftige, gerbstoffhaltige Rotwein mit intensiver Farbe ist ein moderner Vertreter des naturnahen Weinbaus. Als sogenannte "pilztolerante Rebsorte" kommt der Regent nahezu ohne Pflanzenschutz aus.

Acolon

Die Neuzüchtung aus Dornfelder und Lemberger besticht im Glas durch kräftige Farbe und am Gaumen durch dichte Fruchtaromen. Die besten Acolon Trauben eines Jahrgangs werden zu unserer Edition K8.

Portugieser

Diese alte Kultursorte steht für unkomplizierte feinfruchtige Rotweine und bildet so die ideale Basis für unseren „drJong“, den ersten Rotwein eines neuen Jahrgangs.

Lemberger

Blaurot im Glas schimmernd, besticht der Lemberger durch sein reichhaltiges Bukett aus dunklen Waldbeeren.

Mehr zum Lemberger von Natalie Lumpp

Trollinger

Der herzhafte aber unkomplizierte schwäbische Vesperwein darf natürlich auch in unserem Sortiment nicht fehlen.

Mehr zum Trollinger von Natalie Lumpp